ㄧ鍋到底。Jalapeño炒豆干

廚房的事
8 食譜 21 粉絲

描述

輕鬆開胃的下飯小菜

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
適量
適量
適量
適量
適量
一顆
食材
一包約150克

步驟

  • 豆干切薄片備用。Jalapeño墨西哥辣椒切片備用,紅辣椒去籽切片備用。

    豆干切薄片備用。Jalapeño墨西哥辣椒切片備用,紅辣椒去籽切片備用。

  • 鍋底入油入大蒜爆香,加入醬油.糖.一點水.一顆八角。煮至滾後放入切片豆干。

    鍋底入油入大蒜爆香,加入醬油.糖.一點水.一顆八角。煮至滾後放入切片豆干。

  • 連豆干大火煮滾後轉中小火收汁,收至差不多乾了後灑下胡椒粉及紅椒粉翻炒均勻。

  • 鍋內加入切好的墨西哥辣椒及紅辣椒,翻炒均勻後立刻熄火。把八角挑出來後即可盛盤上桌!

    鍋內加入切好的墨西哥辣椒及紅辣椒,翻炒均勻後立刻熄火。把八角挑出來後即可盛盤上桌!

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流浪在歐美間,找個平衡思鄉。 胃弱不喜碳水,不喜加工食品,乳製品過敏,想對環境友善一些。 食譜不定期更新:)

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