ㄧ鍋到底。Jalapeño炒豆干
描述
輕鬆開胃的下飯小菜
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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豆干切薄片備用。Jalapeño墨西哥辣椒切片備用，紅辣椒去籽切片備用。
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鍋底入油入大蒜爆香，加入醬油.糖.一點水.一顆八角。煮至滾後放入切片豆干。
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連豆干大火煮滾後轉中小火收汁，收至差不多乾了後灑下胡椒粉及紅椒粉翻炒均勻。
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鍋內加入切好的墨西哥辣椒及紅辣椒，翻炒均勻後立刻熄火。把八角挑出來後即可盛盤上桌！
