高麗菜炒木耳

木耳含有極豐富之蛋白質,脂肪,粗纖維及維生素B１和鈣.磷.硫.鎂.鈉等,同時還有多種氨基酸和脫氧核酸及多種多糖類物質成分。
高麗菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。