烤箱料理~蔬菜烤雞腿

Catherine 嚮法廚房
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描述

蔬菜的種類可以自行搭配,加上雞肉,只要一盤就可搞定!

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

3隻
1顆
1條
1/2顆
1顆
少許
少許
烤雞醃料
3顆
1大匙
1小匙

步驟

  • 先準備醃雞肉,將蒜頭切蒜末,與其他醃料混合。

    先準備醃雞肉,將蒜頭切蒜末,與其他醃料混合。

  • 將醃料塞入雞皮與雞肉之間(雞皮稍微撕開,很好與肉分離),盡量均勻塗抹,剩下的醃料塗抹在外層。不加蓋,放入冰箱,至少醃4小時。

  • 將蔬菜切小塊,與雞肉放在烤盤中,撒上蒜末、淋上橄欖油、黑胡椒,一起入烤箱。220度C 烤30分鐘,轉至200度C 烤15分鐘即可。中間要稍微把蔬菜翻面,以免燒焦。

    將蔬菜切小塊,與雞肉放在烤盤中,撒上蒜末、淋上橄欖油、黑胡椒,一起入烤箱。220度C 烤30分鐘,轉至200度C 烤15分鐘即可。中間要稍微把蔬菜翻面,以免燒焦。

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