消暑涼伴～絲瓜涼麵
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清脆的絲瓜涼麵很適合當冷便當～一起試試低卡又清爽的絲瓜麵吧！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
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11.削皮器幫絲瓜去皮，切半切條 -
22.用鐵湯匙把白肉挖起來（別丟，煮湯可以用～天然甜味）。
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33.切掉頭尾有弧度的地方，把剩下的長方型捲成一捲。（切掉的地方煮湯一樣可以用）
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4切想要的寬度。
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5蘿蔔切絲
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6滾水燙個30秒～1分鐘
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7撈起泡冰塊水降溫，瀝乾就可以加鹽、橄欖油、蘿蔔絲拌著吃啦！
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8
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9
小撇步
1.絲瓜白肉可留著煮湯用，增加甜味。
2. 滾水後可先用一、兩條先試下喜歡的口感，我燙30秒是脆的～太久口感會軟軟的。
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