芹菜炒透抽

🎀幸福小絮小廚房🐯
72 食譜 419 粉絲

描述

夏天吃這道料理
清爽又可口
簡單好做👍🏻

食材

2枝
適量
2瓣
少許
少許

步驟

  • 先將透抽頭部與身體分開,拉出體內的所有東西

    先將透抽頭部與身體分開,拉出體內的所有東西

  • 將裡面的骨頭拔除

    將裡面的骨頭拔除

  • 洗淨透抽內部

    洗淨透抽內部

  • 依照個人喜好將透抽切成適合的大小,
我們不喜吃眼睛,所以會切除

    依照個人喜好將透抽切成適合的大小, 我們不喜吃眼睛,所以會切除

  • 芹菜去除老葉洗淨之後切段
胡蘿蔔絲跟蒜瓣薑片也備妥

    芹菜去除老葉洗淨之後切段 胡蘿蔔絲跟蒜瓣薑片也備妥

  • 起一油鍋,依序放入薑片、蒜瓣和胡蘿蔔絲爆香

    起一油鍋,依序放入薑片、蒜瓣和胡蘿蔔絲爆香

  • 加入透抽炒至微微變色後,加入一些酒去腥,再放入芹菜和些許水一起拌炒

    加入透抽炒至微微變色後,加入一些酒去腥,再放入芹菜和些許水一起拌炒

  • 拌炒至芹菜透抽都軟熟,用鹽巴調味一下就完成了

    拌炒至芹菜透抽都軟熟,用鹽巴調味一下就完成了

  • 完成

    完成

小撇步

❣️透抽花點小時間處理一下,炒一炒就很Q彈

❣️芹菜太老的部分要先挑掉才不影響口感

3,247 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
🎀幸福小絮小廚房🐯
72 食譜 419 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 泡菜鍋 新豬肉 植物肉 梅子酒 櫻花蝦 米餅 水餃 馬鈴薯燉肉 鹽水雞 東坡肉 鮭魚 紅豆湯 梅干扣肉 回鍋肉 滴雞精 糖醋排骨 鴨賞 砂鍋魚頭 部隊鍋 麻油雞 發糕 新餐肉 桂圓紅棗茶 潤餅 鳳梨 鱸魚 鳳梨蝦球 蘿蔔糕 紅燒牛肉 燉牛肉 糖醋魚 刈包 香菇雞湯 石斑魚 薑母鴨 滷味 脆皮燒肉 牛排 豬腳 蒜頭雞 壽喜燒 蝦子 米糕 紅燒肉 羊肉爐 雪q餅 滷豬腳 雞胸肉 紅燒獅子頭