百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
路人甲乙丙
1 食譜 1 粉絲

金沙綠竹筍

金沙綠竹筍

描述

自製鹹雞蛋。自家綠竹筍。口味超啵棒。

43 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 鹹蛋去殼,放碗裡,壓碎拌勻。備用
竹筍去殼,切滾刀塊。備用
祘頭切末。蔥切花。辣椒切粒。備用

    鹹蛋去殼,放碗裡,壓碎拌勻。備用 竹筍去殼,切滾刀塊。備用 祘頭切末。切花。辣椒切粒。備用

  • 熱鍋道油,爆香蒜頭,加入一半的鹹蛋泥炒至起泡。

    熱鍋道油,爆香頭,加入一半的鹹蛋泥炒至起泡。

  • 加入竹筍拌勻,再加入另一半的鹹蛋泥、蔥花、辣椒。再加入調味料拌勻,即可盛盤。

    加入竹筍拌勻,再加入另一半的鹹蛋泥、花、辣椒。再加入調味料拌勻,即可盛盤。

小撇步

鹽巴跟糖的部分可以依照鹹蛋的鹹度做調整。(料理前可以先試一點鹹蛋的味道)

3,441 瀏覽
avatar
路人甲乙丙 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 排骨 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 豆腐 義大利麵 早餐 餅乾 杏鮑菇 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞湯 櫛瓜 四季豆 竹筍 糖醋排骨 花椰菜 雞胸肉 雞肉 糖葫蘆 蒸蛋 番茄炒蛋 菠菜 茄子 麻婆豆腐 台式泡菜 炒飯 玉米濃湯 粽子 滷肉 高麗菜 瓜仔肉 打拋豬 湯麵 南瓜 地瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 白菜滷 金針菇 鮭魚 三杯雞 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 番茄 酸辣湯 小黃瓜 炒麵