水源牛肋排炸雞


愛料理
488 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字

韓國必吃國民美食,金黃酥香的雞肉,沾裹滿滿的濃郁醬汁,每一口都讓人允指的回味無窮!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
5隻
5隻
100克
100克
醃料
3克
3克
200克
醬料
60克
140克
15克
1支
200克
15克
2克
100克
150克
  • 1
    雞翅、雞腿以黑胡椒、鹽抓醃,再倒入牛奶,醃製約30分鐘。
  • 2
    將太白粉與地瓜粉混合均勻成炸粉,醃製過的雞肉均勻沾裹炸粉。
  • 3
    油鍋加熱至160度,放入雞肉炸7分鐘後撈出。
  • 4
    油溫再加熱至180度,放入雞肉回炸約2分鐘至金黃即可撈出。
  • 5
    醬料: 將蒜泥、洋蔥、韓式辣醬、蔥花、醬油、芝麻油、胡椒粉、可樂、砂糖倒入鍋中,混合均勻,煮約3分鐘至沸騰。
  • 6
    將炸好的炸雞均勻沾裹醬料即完成囉~
2019/06/21 發表 4,488 瀏覽
也可以試試看
分類

有 2 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
愛料理
488 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒