奶油雞(正宗印度口味) 全國最正宗的印度奶油雞,10分鐘搞定。 *奶油雞影片:https://youtu.be/PZY0Twa7d_U

奶油雞(正宗印度口味)


印度安娜料理
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全國最正宗的印度奶油雞,10分鐘搞定。
*奶油雞影片:https://youtu.be/PZY0Twa7d_U

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1 大匙
150~300ml
醃料
1/4 杯
2 茶匙
2 茶匙
1/2 茶匙
  • 1
    備料: 雞肉切片(約1公分內厚度,5公分長度); 薑、蒜切成末
  • 2
    醃雞肉: 將雞肉和醃料(優格、薑末、蒜末、鹽)一起攪拌均勻; 醃15分鐘
  • 3
    煎雞肉: 平底鍋先放入蔬菜油; 將醃15分鐘之雞肉片倒入鍋中,兩面煎至金黃色
  • 4
    倒入 1/2罐 印度安娜奶油堅果醬 先煮熱
  • 5
    加水:依個人對於醬汁多寡的喜好加水 (喜愛濃稠感,加入與料理醬等量的水, 150ml;喜歡醬汁多些,至少加入料理醬2倍的水, 300ml)
  • 6
    煮奶油雞:煮滾後試試鹹味,不夠鹹或感到香氣不足,再加些鹽即可提香,再用中火煮3分鐘入味即可
小撇步

*奶油雞影片:https://youtu.be/PZY0Twa7d_U
*印度安娜奶油堅果醬,配方源自於印度,純天然、無澱粉、無添加,在台新鮮預購製作
https://www.annapurnacook.com/

2019/06/15 發表 708 瀏覽
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