古早味油麵筋🥔🥢 簡單有趣 古早味土豆麵筋的麵筋就是這樣做的,而且非常有趣!又有勁道,還香氣十足!

古早味油麵筋🥔🥢 簡單有趣


翊玟
6 食譜 6 粉絲
收藏 33 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

古早味土豆麵筋的麵筋就是這樣做的,而且非常有趣!又有勁道,還香氣十足!

食材
900克
300克
防油爆乾粉類
100克
  • 1
    將麵粉與水揉成團,並靜止30-45分鐘
  • 2
    即可開始洗麵,洗至水變微清澈且麵團十分有筋性即可。(洗麵水可以不用倒掉,可以做涼皮喔!)
  • 3
    完成的麵團靜止個1.5小時
  • 4
    加入乾粉類,揉成團,所以油炸時不會油爆!
  • 5
    將麵團像湯圓一樣用成一堆小麵團
  • 6
    油鍋熱到180度 即可油炸 炸到麵筋球起鍋不會回縮就表示熟透了!也代表完成了✅
2019/06/14 發表 1,044 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
翊玟
6 食譜 6 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

涼拌小黃瓜枸杞拉麵火龍果芋頭秋葵土豆燒肉檸檬洛神花水波爐虎牌電子鍋蜂蜜棉花糖獅王洗碗精馬卡龍壽喜燒微波爐史雲生雞湯奇亞籽鑄鐵鍋泡麵芒果普格義大利麵醬減肥餐舒肥機3M真空保鮮盒紅豆蛋捲壽司飛利浦IH電子鍋牛肉麵臭豆腐奇異果芭樂水果素食鳳梨酥Bosch廚師機百香果滷味南瓜濃湯鳳梨鮑魚披薩便當迷迭香早午餐冰淇淋WMF快力鍋