黑糖薑汁地瓜圓


古玥
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簡單又天然的點心,小朋友吃的開心,媽媽也放心♥

食材
圓仔
3條
適量
湯汁
適量
適量
  • 1
    這邊用的是紫薯地瓜,也可以是黃地瓜、芋頭或南瓜。
  • 2
    地瓜、芋頭或南瓜蒸熟後,壓成泥。
  • 3
    倒入太白粉攪拌至可黏成圑,不會太濕分離。
  • 4
    粉圑可分成數小份。
  • 5
    每小份粉圑搓成長條後,切成數小塊。
  • 6
    每小塊搓成圓形就完成了。
  • 7
    切點老薑放入水中,大火煮滾後,小火再熬個15分鐘後,放入地瓜圓、芋圓或南瓜圓煮熟,再加入黑糖調味就是美味的點心啦~ .夏天可放涼後食用,但最好不要冷藏或放冰塊,小孩子少食冰冷才健康,不會動不動就咳嗽、流鼻水、過敏等等。
2019/06/12 發表 2,123 瀏覽
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