【吳双の愛妻便當】檸檬炸雞便當

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全新升級上市的五月花妙用廚房紙巾,光看包裝就覺9倍吸油4倍吸水超犀利的!就來直接試試如何運用廚紙變出健康美味愛妻便當吧!

食材

醃料
醬油 少許
味霖 少許
香料 少許
材料
去骨雞腿後一支 200G
檸檬 半顆
麵糊
糯米粉 1匙
麵粉 3匙
4匙
  • 1 因為炸雞容易吸油,大家都會用紙巾來吸附多餘的油脂,五月花出了新版的設計後,『9倍吸油4倍吸水』的包裝超吸引人,所以這次我用五月花妙用廚房紙巾來試試有多好用^^
  • 2 材料:去骨雞腿一支,檸檬半顆
  • 3 洗淨的雞腿肉,用五月花廚房妙用紙巾輕輕按壓
  • 4 雞肉內部也仔細把水份吸乾,(而且輕輕按壓就完全把水份吸收了,也不會留下紙巾的紙屑)
  • 5 檸檬也洗淨用紙巾擦乾淨 五月花妙用廚紙的好處是做了比較小版型的設計,像要擦拭這種本來就算乾淨的蔬果,就不用擔心會浪費紙張
  • 6 你看看,一般用大張的紙巾時一撕就是一大張,如果擦些小東西不多加利用總會覺得很浪費,現在有小版型的設計,一樣擦完東西還是會再利用,這樣就更環保囉^^
  • 7 擦完檸檬的紙巾可以拿來擦菜刀,擦完菜刀再把料理台也擦過,一紙三用,完全不浪費又環保
  • 8 把雞腿肉稍微切幾刀比較容易醃入味。 然後用一點味霖,醬油和香料稍微抓醃一下5分鐘
  • 9 接著均勻裹上麵糊
  • 10 然後將雞腿肉裹上麵糊,入鍋油炸,約180度溫3分鐘 160度油溫先炸三分鐘,然後再調整到180度再炸一分鐘,將油瀝乾
  • 11 用廚房紙巾襯底(順便吸掉多餘油份)
  • 12 多分享一個小妙用~~雞腿吃完後,紙巾不要馬上丟,可以襯在吸油煙機的盒子裡,再度利用,環保又節約喔。 抽油煙機的盒子裡,可以先放一段保鮮膜,然後再放入妙用廚紙,這樣丟的時候只要拉出保鮮膜,不用擔心用髒手。
  • 13 沾了麵糊的雞腿肉表皮勢必會吸油,把便當盒襯上五月花妙用廚紙。因為愛妻便當是為了符合先生在辦公室使用微波爐 把五月花妙用廚紙襯在便當盒裡,微波加熱時可以在把雞皮多餘的油份逼出,健康多了^^
  • 14 再配點清爽小菜,這樣蔬菜食肉都均衡了,完成一個繽紛的便當囉
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小撇步

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2012/10/24 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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所謂的香料是 O_O?

4 年前
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想問問圖中的便當盒是哪裡購入的呢~

5 年前
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看起來好好吃喔~~我也要來做做看~謝謝妳的食譜~~~

5 年前
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5月花紙巾是真的好好用,我很喜歡他環保的這一點

5 年前