烤雞


陳小言
5 食譜 4 粉絲
限12字

用氣旋鍋烤雞外皮酥,肉也鮮嫩多汁哦!

食材
3大匙
1大匙
1大匙
1匙
1匙
1小匙
1匙
幾根
5片
6顆
1/4顆
  • 調味料混勻抹肚子裡,外皮醃一小時以上,雞胸按壓一下,辛香料塞肚內

    調味料混勻抹肚子裡,外皮醃一小時以上,雞胸按壓一下,辛香料塞肚內

  • 雞腳先切下,跟雞身一起放入氣旋鍋內,一面先烤40分,另一面再烤40分,視情況再烤或出爐即可

    雞腳先切下,跟雞身一起放入氣旋鍋內,一面先烤40分,另一面再烤40分,視情況再烤或出爐即可

小撇步

皮要酥脆點的話,起鍋前10分鐘抹少許油或從屁屁處找可分開皮肉,夾層抹少許油

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