樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 泰式打拋豬(夏天菜) 描述 酸鹹甜辣的一道下飯料理 551 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 筊肉 50元 牛番茄 2顆 洋蔥末 1/4顆 蒜末 5-6顆 蔥末 1支 檸檬 半顆 九層塔 1碗 分組1 米酒 2大匙 醬油 3大匙 魚露 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 香油 1大匙 紅糖 2大匙 步驟 熱鍋下油,炒香洋蔥 蒜末 蔥末,炒香入筊肉,翻炒至白,把調味料調好倒入,再續煮約5分鐘,入番茄,炒至茄紅素出來,最後灑上九層塔及些許香油即可 小撇步 魚露很鹹,一定要注意用量,檸檬皮不要選太厚,如調味太過鹹,可加糖稀釋鹹味 1.4 萬 瀏覽 2019/06/10 發表