免炸鳯梨蝦球🍤 夏日時常沒什麼胃口,這道鳯梨蝦球,有鮮甜的蝦球,搭配上酸甜的鳯梨與脆口的小黃瓜,清爽不膩口的鳯梨蝦球就可以輕鬆完成囉!

免炸鳯梨蝦球🍤


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夏日時常沒什麼胃口,這道鳯梨蝦球,有鮮甜的蝦球,搭配上酸甜的鳯梨與脆口的小黃瓜,清爽不膩口的鳯梨蝦球就可以輕鬆完成囉!

份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
400g
30g
30g
1茶匙
醃料
1/3茶匙
1/2顆
少許
1.5大匙
  • 1
    將白蝦去殼後,開背取出腸泥。
  • 2
    將步驟1的蝦仁與醃料拌勻,醃15分鐘,再沾上地瓜粉。
  • 3
    鍋內加入1.5大匙的油,加熱後放入步驟1的蝦仁煎至熟透取出放涼備用。
  • 4
    將新鮮鳯梨切小塊;小黃瓜切薄片抓1/2茶匙的鹽巴至出水(增加脆度)備用。
  • 5
    將所有材料拌勻就完成囉!
小撇步

1大匙=15ml=3茶匙

2019/07/15 發表 6,547 瀏覽
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