高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡
描述
甘樹子就是俗稱的「破布子」
吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹
拿來蒸魚蒸肉都很美味
鯛魚的蛋白質高、脂肪低
雞蛋豆腐蒸過後，吃起來像蒸蛋
這組食譜適合在油膩後的大餐後使用
清爽又有甘醇的風味
吃的飽足又開心
此食譜熱量375卡
蛋白質51克
脂肪9克
碳水21克
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將材料備妥。
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將金針菇切好洗淨平舖於容器中。
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將雞蛋豆腐切塊，均勻放入。 加上蔥段，白色部分。（綠色等起鍋後加入）
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放入鯛魚與玉米筍。
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倒入約1/3的甘樹子，及10ml米酒。 因甘樹子比較鹹，可另外加30ml的水，讓蒸好的湯汁味道稍微淡一點。
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放入電鍋，加入一杯的水。 蒸熟後放入切好的蔥絲就完成了。
HaPpy Wife隨手煮
Vanessa
