高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡


妮可小姐-創意重訓料理-
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甘樹子就是俗稱的「破布子」
吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹
拿來蒸魚蒸肉都很美味
鯛魚的蛋白質高、脂肪低
雞蛋豆腐蒸過後,吃起來像蒸蛋
這組食譜適合在油膩後的大餐後使用
清爽又有甘醇的風味
吃的飽足又開心

此食譜熱量375卡
蛋白質51克
脂肪9克
碳水21克

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    先將材料備妥。
  • 2
    將金針菇切好洗淨平舖於容器中。
  • 3
    將雞蛋豆腐切塊,均勻放入。 加上蔥段,白色部分。(綠色等起鍋後加入)
  • 4
    放入鯛魚與玉米筍。
  • 5
    倒入約1/3的甘樹子,及10ml米酒。 因甘樹子比較鹹,可另外加30ml的水,讓蒸好的湯汁味道稍微淡一點。
  • 6
    放入電鍋,加入一杯的水。 蒸熟後放入切好的蔥絲就完成了。
2019/06/08 發表 6,919 瀏覽
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