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高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡

高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡

妮可小姐-創意重訓料理-

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限12字

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甘樹子就是俗稱的「破布子」
吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹
拿來蒸魚蒸肉都很美味
鯛魚的蛋白質高、脂肪低
雞蛋豆腐蒸過後，吃起來像蒸蛋
這組食譜適合在油膩後的大餐後使用
清爽又有甘醇的風味
吃的飽足又開心

此食譜熱量375卡
蛋白質51克
脂肪9克
碳水21克

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

甘樹子（高慶泉-全聯）

1/3罐

200克

雞蛋豆腐（大漢）

150克

155克

70克

酌量

10ml

1
先將材料備妥。
2
將金針菇切好洗淨平舖於容器中。
3
將雞蛋豆腐切塊，均勻放入。加上蔥段，白色部分。（綠色等起鍋後加入）
4
放入鯛魚與玉米筍。
5
倒入約1/3的甘樹子，及10ml米酒。因甘樹子比較鹹，可另外加30ml的水，讓蒸好的湯汁味道稍微淡一點。
6
放入電鍋，加入一杯的水。蒸熟後放入切好的蔥絲就完成了。

2019/06/08 發表 6,919 瀏覽

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