高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡 甘樹子就是俗稱的「破布子」 吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹 拿來蒸魚蒸肉都很美味 鯛魚的蛋白質高、脂肪低 雞蛋豆腐蒸過後,吃起來像蒸蛋 這組食譜適合在油膩後的大餐...

高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡


甘樹子就是俗稱的「破布子」
吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹
拿來蒸魚蒸肉都很美味
鯛魚的蛋白質高、脂肪低
雞蛋豆腐蒸過後,吃起來像蒸蛋
這組食譜適合在油膩後的大餐後使用
清爽又有甘醇的風味
吃的飽足又開心

此食譜熱量375卡
蛋白質51克
脂肪9克
碳水21克

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
甘樹子(高慶泉-全聯)
1/3罐
鯛魚
200克
雞蛋豆腐(大漢)
150克
金針菇
155克
玉米筍
70克
蔥段
酌量
米酒
10ml
  • 1
    先將材料備妥。
  • 2
    將金針菇切好洗淨平舖於容器中。
  • 3
    將雞蛋豆腐切塊,均勻放入。 加上蔥段,白色部分。(綠色等起鍋後加入)
  • 4
    放入鯛魚與玉米筍。
  • 5
    倒入約1/3的甘樹子,及10ml米酒。 因甘樹子比較鹹,可另外加30ml的水,讓蒸好的湯汁味道稍微淡一點。
  • 6
    放入電鍋,加入一杯的水。 蒸熟後放入切好的蔥絲就完成了。
2019/06/08 發表 3,618 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣