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高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡

高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡

描述

甘樹子就是俗稱的「破布子」
吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹
拿來蒸魚蒸肉都很美味
鯛魚的蛋白質高、脂肪低
雞蛋豆腐蒸過後,吃起來像蒸蛋
這組食譜適合在油膩後的大餐後使用
清爽又有甘醇的風味
吃的飽足又開心

此食譜熱量375卡
蛋白質51克
脂肪9克
碳水21克

440 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將材料備妥。

    先將材料備妥。

  • 將金針菇切好洗淨平舖於容器中。

    金針菇切好洗淨平舖於容器中。

  • 將雞蛋豆腐切塊,均勻放入。
加上蔥段,白色部分。(綠色等起鍋後加入)

    將雞蛋豆腐切塊,均勻放入。 加上段,白色部分。(綠色等起鍋後加入)

  • 放入鯛魚與玉米筍。

    放入鯛魚與玉米筍。

  • 倒入約1/3的甘樹子,及10ml米酒。
因甘樹子比較鹹,可另外加30ml的水,讓蒸好的湯汁味道稍微淡一點。

    倒入約1/3的甘樹子,及10ml米酒。 因甘樹子比較鹹,可另外加30ml的水,讓蒸好的湯汁味道稍微淡一點。

  • 放入電鍋,加入一杯的水。
蒸熟後放入切好的蔥絲就完成了。

    放入電鍋,加入一杯的水。 蒸熟後放入切好的絲就完成了。

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妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,509 粉絲

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