蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕

Tida&CUXI
19 食譜 67 粉絲

描述

6吋烤模,將一半的糖換成蜂蜜,增加一些香氣。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 餅乾放入袋中敲碎,倒入軟化奶油,拌勻後倒入6寸烤模,舖平後壓緊。放進冰箱冷藏30分鐘。
將吉利丁粉倒入熱水中,攪拌均勻後再加入鮮奶,拌勻備用。

    餅乾放入袋中敲碎,倒入軟化奶油,拌勻後倒入6寸烤模,舖平後壓緊。放進冰箱冷藏30分鐘。 將吉利丁粉倒入熱水中,攪拌均勻後再加入鮮奶,拌勻備用。

  • 室溫軟化奶油乳酪(若時間不足,可用大鐵盆裝一些熱水,隔水加熱)和糖、優格、蜂蜜、檸檬汁攪拌均勻。再倒入拌勻的吉利丁液,拌勻。

    室溫軟化奶油乳酪(若時間不足,可用大鐵盆裝一些熱水,隔水加熱)和糖、優格、蜂蜜、檸檬汁攪拌均勻。再倒入拌勻的吉利丁液,拌勻。

  • 從冰箱拿出餅乾底模。
檸檬皮屑用細糖搓揉一下,三分之二加入奶油乳酪液中拌勻,再全部倒入烤模中,然後用手指將剩餘的檸檬皮屑平均搓在上面,最後左右搖轉烤模2、3下,封上保鮮膜放入冰箱冷藏6小時。

    從冰箱拿出餅乾底模。 檸檬皮屑用細糖搓揉一下,三分之二加入奶油乳酪液中拌勻,再全部倒入烤模中,然後用手指將剩餘的檸檬皮屑平均搓在上面,最後左右搖轉烤模2、3下,封上保鮮膜放入冰箱冷藏6小時。

  • 脫模時,先用熱毛巾從兩側包覆,再用杯子撐起,即可順利向下離模。

    脫模時,先用熱毛巾從兩側包覆,再用杯子撐起,即可順利向下離模。

小撇步

優格也可以換成鮮奶油

2.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Tida&CUXI 19 食譜 67 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • Livika
    Livika

    如果八吋的烤模,所有比例大概要多少

  • Tzu
    Tzu

    一定要加優格嗎

    如果不加優格,可以換成鮮奶油。

猜你可能會喜歡

大家都在查

酪梨沙拉 綠豆薏仁 蒸蛋 部隊鍋 羊肉爐 燕麥粥 水煮蛋 香蕉磅蛋糕 烤年糕 蓮藕排骨湯 雪花餅 煎牛排 茶葉蛋 奶油乳酪 柚子醬 吻仔魚 麻油雞 炒泡麵 煲仔飯 地瓜球 烤鮭魚 蜂蜜蛋糕 奶酥醬 紅燒肉 韓式冬粉 薑餅屋 辣炒年糕 可麗露 壽司 手工餅乾 高麗菜飯 薑茶 熱紅酒 酸白菜 杏仁茶 蛤蜊 水信玄餅 萵苣 千層派 綠豆蒜 蘿蔔糕 曲奇餅乾 綠豆湯 薑母鴨 南瓜濃湯 紅豆湯 清燉牛肉麵 肉骨茶 白菜滷 酸瓜