4 食譜 4 粉絲

香酥豬排咖哩飯

Name: 香酥豬排咖哩飯 by 清淨園Taiwan
Ingredients: 咖哩女王-濃味洋蔥 1包; 紅蘿蔔 1根; [豬排] 豬里肌肉 4片; 馬鈴薯 1顆; [豬排] 低筋麵粉 適量; 洋蔥 1顆; [豬排] 雞蛋 2顆; 開水 480ml; [豬排] 麵包粉 適量

描述

卡滋卡滋酥脆的炸豬排，在酥脆的外皮淋上香濃的咖哩醬，光是想像就口水流滿地，但準備起來會不會很麻煩，尤其還要熬煮最重要的咖哩醬？
咖哩女王「雪狀即溶咖哩粉」輕鬆熬煮咖哩不費力，粉狀質地更快釋放咖哩的美味，即使後工作忙碌，下班後也能快速為家人準備料理，療癒一天的辛勞! ☺️

60 說讚

食材

咖哩女王-濃味洋蔥

1包
紅蘿蔔

1根
馬鈴薯

1顆
洋蔥

1顆
開水

480ml

豬排

豬里肌肉

4片
低筋麵粉

適量
雞蛋

2顆
麵包粉

適量

步驟

洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切成適當大小，加入油稍微翻炒，再加入水及法式牛骨高湯一起滾煮到材料熟成。
加入韓式即溶咖哩粉輕輕翻動，使咖哩粉融入湯汁中。
再繼續中小火煮約5-10分鐘，咖哩呈現濃稠狀態，關火。然後，依個人辣度的需求，調整辣粉的量加入即可。
熱油鍋，等待的同時將豬里肌肉沾上少午麵粉後>沾取蛋液>沾取麵包粉後，將豬排放入油鍋中，中火炸熟最後轉大火炸至表皮金黃後起鍋。
把完成的咖哩女王，淋在白飯及豬排上，完美的一餐就完成了。咖哩女王獨特的雪狀咖哩粉，輕鬆熬煮咖哩不費力，在家也能輕鬆完成餐廳級的美味!

小撇步

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2017/04/05 發表

清淨園Taiwan 4 食譜 4 粉絲

韓國清淨園為韓國具代表性的綜合食品品牌，是優質食品的標誌，生產傳統韓國辣醬、發酵食品、紫菜、粉條、醬料、醋類、西方食品、冷凍食品、咖啡及各種肉類的加工食品。基於「一切以顧客的健康為主」的企業理念，清淨園只使用優質及令人安心的材質，製造最優質的食品，其產品及生產線均獲得多項國際及韓國政府的認證，是韓國眾所周知的信心食品品牌。

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