夏天必须吃清爽凉拌面，没有为什么！ 雁门清高 171 食譜 62 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 说起山西人的口味，自然少不了面食，雁门清高的苦荞杂粮三味面，可凉拌可烹调，夏日生活更精彩。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 苦荞挂面 适量 葱蒜 适量 调味料 适量 小白菜 适量 扁豆 适量 水萝卜 适量 香菜 适量 热水烧开，将苦荞挂面放入锅中，煮5分钟左右； 将苦荞挂面捞出过凉水； 蒜捣成泥，葱切末，备用； 将蒜泥、葱末、芝麻酱、酱油、蜂蜜、盐、醋、水，依次放入，搅拌均匀，拌成调料汁； 小白菜、扁豆、水萝卜，切丝，香菜切小段，备用； 苦荞挂面放入碗中，上面依次平铺小白菜丝、扁豆丝、水萝卜丝、香菜、葱末； 将凉拌面浇入调料汁，搅拌均匀； 清爽凉拌面就完成啦，夏天就爱这一口，没有为什么！ 2019/06/04 發表 1,304 瀏覽
