香蒜烤蛋茄 Bosch 35 食譜 71 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋茄 1顆 紅甜椒 20g 櫛瓜 50g 洋菇 20g 調味 義大利綜合香料 適量 鹽巴 適量 蒜碎 15g 帕瑪森起司粉 適量 步驟 洋菇、紅甜椒、櫛瓜切成塊狀備用，蛋茄對半切，放入鹽水中約泡三分鐘(必免茄子氧化) 把對半好的蛋茄中心肉挖空 取一鋼盆把所有食材放入(除了蛋茄殼)攪拌均勻 取一烤盤把蛋茄殼放上，在把攪拌均勻的食材放入蛋茄殼中 把烤箱放入烤箱設定上下火， 200 ℃十五分鐘，取出撒上帕瑪森起司粉即可食用 2019/06/04 發表 1,084 瀏覽
