蕃茄蛋兒嫩烤日本茄(蔬食)

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

日本茄子 2個
蕃茄 1顆
1顆
海塩 少許
有機百里香 少許
有機迷迭香 少許
  • 1 茄子切對半, 將茄肉面用刀子畫十字, 然後抹上海鹽。
  • 2 烤盤內抹上一點油, 將茄肉兒貼趴在烤盤上, 烤20分鐘。
  • 3 茄子烤好翻面, 將茄肉中間稍微撥開, 放下切好的番茄丁泥, 然後再將加點海塩的蛋汁, 鋪滿整個茄子表面,放進烤箱,烤8分鐘。
  • 4 烤好之後, 撒上有機百里香和迷迭香香料,就完成囉! 簡單又好吃,上菜嚕!🌸💗✨✨😄
  • 5 備註: 我到朋友家聚會做菜分享,朋友家的食材只有一般茄子,也是可以做的喔!:)
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2016/09/08 發表 1,041 瀏覽

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