盆栽蛋奶素奶酪基本款
描述
用點心做點心、娘家媽咪長年茹素、得知外面的奶酪除非有註明(蛋奶素)、不然一般都是葷食的呦～所以就再自己做嘍~宴客超簡單、小朋友們超愛的
份量
10
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先備料
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步驟1_ 1_取一鍋具加入鮮奶240cc鮮奶油240cc白砂糖 2_開小火不停畫8讓糖融化
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步驟2 冰開水+入新光牌寒天粉一包剛好10g拌勻備用
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步驟3 1_把備料1＆備料2仔細拌勻約1份15秒即可關火 2_等鍋子沒有冒煙取模具分裝
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步驟4_ 1_小道具蛋糕針是幫忙消氣泡用的 2_分裝好冰鎮一夜（原味基本款素奶酪）完成
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步驟5_ 1_升級基本款蛋奶奶酪 2_準備盆栽奶酪材料
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步驟6 1_新鮮薄荷葉洗淨搽乾備用 2_巧克力酥片均勻壓碎 3_原味草莓乾準備自己要用的量 （也可以用你自己巧思加其它裝飾水果）
小撇步
寒天粉一定要用(冰開水)攪拌均勻才會結合、零失敗奶酪。比例除了前置作業裡的(糖)＆盆栽裝飾材料可以改外、其餘比例原則不要隨意更改才會做成功呦～
