低熱量減糖版【盆栽奶酪】

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只要將奶酪灑上可可脆片放上薄荷葉就是人見人愛的【盆栽奶酪】囉!
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份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

牛奶 400cc
鮮奶油 250cc
50g
吉利丁 5片
香草精(可省略) 5cc
可可脆片 適量
薄荷葉(可省略) 10片
  • 1 吉利丁泡冰水
  • 2 牛奶+糖+香草精煮到糖溶化約50度左右
  • 3 將1擰乾加入2拌勻再加入動物鮮奶油拌勻,倒入杯中放冰箱凝固
  • 4 從冰箱取出,可可脆片壓碎鋪平在奶酪之上,再以薄荷裝飾即可.
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2013/10/30 發表 8,357 瀏覽

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