日式雞肉炊飯
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
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1雞腿肉以少許鹽巴和米酒抓醃，放置冷藏。 -
2金針菇切段，牛蒡削皮後切條，玉米筍切塊，蔥白切斷蔥綠切細。
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3開中火將雞腿肉皮朝下放入鍋內，油逼得差不多稍微翻炒後取出。
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4原鍋內放入蔥段煸香。
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5加入金針菇和牛蒡翻炒。
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6加入剩餘食材與調味一起翻炒約5分鐘，倒入適當的水量煮滾，蓋上蓋子小火煮20分鐘，關火悶10分鐘後就完成了。
小撇步
調味料的比例或種類都可以個人口味去做調整
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