地中海式海鮮沙拉 海鮮是我最喜歡的蛋白質之一, 搭配烤過的節瓜與小番茄, 讓生菜不至於太生冷, 反而有溫沙拉的感覺! 健身後, 不如來個海鮮沙拉補充點優質蛋白質吧!

地中海式海鮮沙拉


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海鮮是我最喜歡的蛋白質之一, 搭配烤過的節瓜與小番茄, 讓生菜不至於太生冷, 反而有溫沙拉的感覺!

健身後, 不如來個海鮮沙拉補充點優質蛋白質吧!

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
3根
100g
200g
5顆
兩條
90g
50g
50g
1顆
150g
醬料
3瓣
2小匙
少許
1顆
少許
少許
看全部食材
  • 1
    生菜洗淨, 淋上少許點橄欖油, 海鹽備用. 藜麥與米麵煮熟備用. 櫛瓜與小番茄, 加海鹽與橄欖油, 放入烤箱 180c, 15分鐘.
  • 2
    取一平底鍋, 加入蒜末, 白蝦, 雙面炒3分鐘即可, 裝盤備用.
  • 3
    同一鍋裡, 加入少許橄欖油與蒜末, 將干貝與透抽放入鍋內.
  • 4
    加入海鹽, 黑胡椒, 檸檬與蒔蘿調味. 干貝煎3分鐘/ 透抽煎五分鐘即可裝盤備用.
  • 5
    將酸豆切成酸豆末, 依序加入『醬料』均勻混合備用.
  • 6
    將煮熟的海鮮類, 鋪在生菜沙拉上面, 再放入藜麥, 米麵, 小番茄, 節瓜, 酪梨. 再淋上醬汁即可享用.
小撇步

透抽要整片煎後再切小塊, 因為煎的過程會縮小, 煎完再切小塊才不容易變太小.

2019/06/05 發表 1,877 瀏覽
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海鮮和風沙拉可以加什麼水果比較到味

4 months ago
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作者回應

和風沙拉可以加柑橘類 (柳橙 葡萄柚)都很適合喔!

4 months ago

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棉花糖檸檬拉麵鑄鐵鍋牛肉麵迷迭香虎牌電子鍋滷味素食蜂蜜奇亞籽普格義大利麵醬芭樂火龍果史雲生雞湯燒肉秋葵臭豆腐早午餐枸杞奇異果舒肥機紅豆獅王洗碗精南瓜濃湯涼拌小黃瓜鳳梨芋頭水波爐微波爐Bosch廚師機壽司泡麵馬卡龍蛋捲飛利浦IH電子鍋減肥餐洛神花3M真空保鮮盒便當芒果鳳梨酥WMF快力鍋冰淇淋披薩壽喜燒百香果土豆鮑魚水果