地中海式海鮮沙拉


生活美食家Nancy老師/NC5
229 食譜 1,385 粉絲
限12字

海鮮是我最喜歡的蛋白質之一, 搭配烤過的節瓜與小番茄, 讓生菜不至於太生冷, 反而有溫沙拉的感覺!

健身後, 不如來個海鮮沙拉補充點優質蛋白質吧!

份量
6 人份
時間
15 分鐘

食材

3根
100g
200g
5顆
兩條
90g
50g
50g
1顆
150g
醬料
3瓣
2小匙
少許
1顆
少許
少許
看全部食材 
  • 生菜洗淨, 淋上少許點橄欖油, 海鹽備用.
藜麥與米麵煮熟備用.
櫛瓜與小番茄, 加海鹽與橄欖油, 放入烤箱 180c, 15分鐘.

    生菜洗淨, 淋上少許點橄欖油, 海鹽備用. 藜麥與米麵煮熟備用. 櫛瓜與小番茄, 加海鹽與橄欖油, 放入烤箱 180c, 15分鐘.

  • 取一平底鍋, 加入蒜末, 白蝦, 雙面炒3分鐘即可, 裝盤備用.

    取一平底鍋, 加入蒜末, 白蝦, 雙面炒3分鐘即可, 裝盤備用.

  • 同一鍋裡, 加入少許橄欖油與蒜末, 將干貝與透抽放入鍋內.

    同一鍋裡, 加入少許橄欖油與蒜末, 將干貝與透抽放入鍋內.

  • 加入海鹽, 黑胡椒, 檸檬與蒔蘿調味.
干貝煎3分鐘/ 透抽煎五分鐘即可裝盤備用.

    加入海鹽, 黑胡椒, 檸檬與蒔蘿調味. 干貝煎3分鐘/ 透抽煎五分鐘即可裝盤備用.

  • 將酸豆切成酸豆末, 依序加入『醬料』均勻混合備用.

    將酸豆切成酸豆末, 依序加入『醬料』均勻混合備用.

  • 將煮熟的海鮮類, 鋪在生菜沙拉上面, 再放入藜麥, 米麵, 小番茄, 節瓜, 酪梨.  再淋上醬汁即可享用.

    將煮熟的海鮮類, 鋪在生菜沙拉上面, 再放入藜麥, 米麵, 小番茄, 節瓜, 酪梨. 再淋上醬汁即可享用.

小撇步

透抽要整片煎後再切小塊, 因為煎的過程會縮小, 煎完再切小塊才不容易變太小.

3,181 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
生活美食家Nancy老師/NC5
229 食譜 1,385 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子