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小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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【家常食譜】秋葵炒蛋

【家常食譜】秋葵炒蛋

描述

正值盛產期的秋葵,含有豐富鈣質又健胃,簡單炒蛋就超美味👍🏻

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食材

步驟

  • 秋葵洗淨下鍋燙1分鐘,撈起放涼切成適當大小。紅蘿蔔切細絲,平底鍋下薄薄油,紅蘿蔔絲下鍋炒1~2分鐘盛起

  • 雞蛋打散,加入鮮奶、白胡椒粉拌勻,再加入秋葵紅蘿蔔絲、末喇喇ㄟ

  • 平底鍋再下一點點油,鍋稍有熱度(用手在鍋子上揮動,有夯夯感覺)的時候,倒入蛋液,蛋液稍微成型的時候用筷子輕輕撥動破壞一下(不要太過用力,蛋太散口感會不好),重複幾次相同動作,直到蛋表面微微金黃、飄出蛋香就完成囉!

小撇步

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小胖啾大口吃 X 啾媽廚房 173 食譜 4,731 粉絲

小胖啾 A型 處女座 是個對「吃」有高度興趣的寶寶 啾媽 O型 水瓶座 是個好奇心十足、勇於嘗試的媽咪 花點心思和時間為小胖啾製作副食 是啾媽最重要的小事 一起來跟著小胖啾大口大口吃

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