那不勒斯義大利麵

日本男子小廚房 - かず
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描述

日本的洋食店不可或缺的「那不勒斯義大利麵」,是一道和風的洋食。

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詳細食譜:https://tasty-note.com/ketchup-based-spaghetti/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
影音食譜:https://www.youtube.com/c/tastynote

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1瓣
1顆
3根
半顆
10g
醬汁
6大匙
2茶匙
3大匙
2茶匙

步驟

  • 煮義大利麵。
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間-1分鐘煮熟。

    煮義大利麵。 起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。 水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間-1分鐘煮熟。

  • 將醬汁混合備用。

    將醬汁混合備用。

  • 煮義大利麵的期間將蒜頭切末,青椒、洋蔥及鑫鑫腸切成好入口大小。

    煮義大利麵的期間將蒜頭切末,青椒、洋蔥及鑫鑫腸切成好入口大小。

  • 在鍋中倒入橄欖油並放入蒜片,小火煎出香味。
香味散出後,加入青椒、洋蔥及鑫鑫腸中火翻炒。
接著加入醬汁燉煮。

    在鍋中倒入橄欖油並放入蒜片,小火煎出香味。 香味散出後,加入青椒、洋蔥及鑫鑫腸中火翻炒。 接著加入醬汁燉煮。

  • 煮至1/3醬汁揮發。加入義大利麵中火拌勻。

    煮至1/3醬汁揮發。加入義大利麵中火拌勻。

  • 煮至1/3醬汁揮發。加入義大利麵中火拌勻。

    煮至1/3醬汁揮發。加入義大利麵中火拌勻。

  • 經典美味的日式洋食義大利麵就完成了!

    經典美味的日式洋食義大利麵就完成了!

小撇步

再加熱拌勻奶油及醬汁時,稍微煮出焦香味是最好吃的喔! 除了上述的材料之外,你也可以加入洋菇或培根。

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