珠 36 食譜 145 粉絲 追蹤 老菜脯蘿蔔鷄 描述 把老菜脯,菜脯,和白蘿蔔一起煮成[菜脯鷄]熟悉的味道加上新鮮白蘿蔔,鮮甜甘醇的味道,不用調味料是一氣呵成的美味湯品. #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 147 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大鷄腿 1隻 白蘿蔔 1條 10年以上老菜脯 1~2片 菜脯 3~6片 大蒜 2粒 水 適量 步驟 鷄腿用開水川燙,白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用 老菜脯和菜脯切成3公分塊狀,大蒜拍碎去膜 將白蘿蔔和鷄腿加水和一蒜一起煮約30分鐘,後加入老菜脯和菜脯續煮至白蘿蔔熟即可試味道,[通常是不用再加塩調的] 小撇步 水的量一次加到足夠用小火慢燉,不要中途加水,味道會更好哦! 8,296 瀏覽 2012/10/23 發表