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夏日爽口:白胡椒香氣「新加坡肉骨湯」

夏日爽口:白胡椒香氣「新加坡肉骨湯」

描述

某天晚上回憶起新加坡的肉骨湯,試做想法湧上心頭就在家自己試做看看嘍!比起專業熬製的濃郁湯頭,明顯不同,這口味比較清淡很多,我卻意外的覺得也蠻好的,跟大家分享!有一股淡淡的香味!更多我的分享文章tingslife.com

49 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將川燙排骨,去除陳舊血水

    先將川燙排骨,去除陳舊血水

  • 熬煮肉骨茶包,水量可淹過排骨的量就夠了噢!熬到水滾即可!

    熬煮肉骨茶包,水量可淹過排骨的量就夠了噢!熬到水滾即可!

  • 加入燙好的排骨

    加入燙好的排骨

  • 將排骨全部加入

    將排骨全部加入

  • 加入30g的白胡椒粒(依照個人口味調整噢!)

    加入30g的白胡椒粒(依照個人口味調整噢!)

  • 全聯購買的肉骨茶湯包(是屬於味道較清淡的高湯底噢)建議多放置白胡椒粒,把一部分的白胡椒粒磨成粉加入味道會更棒!

    全聯購買的肉骨茶湯包(是屬於味道較清淡的高湯底噢)建議多放置白胡椒粒,把一部分的白胡椒粒磨成粉加入味道會更棒!

  • 完成!夏天喝起來不膩口!好喝!

    完成!夏天喝起來不膩口!好喝!

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Hi, to share something I like 餐桌上的美學,是一種優雅而無負擔的擺設。 護理師|簡單生活: 用生活分享我喜歡的給你,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。最期待的時刻:是在自己滿意的餐桌上,擺上幾道親手做的美食,靜靜的享受片刻~超多文章在這裡 ► https://tingslife.com

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