夏日爽口：白胡椒香氣「新加坡肉骨湯」
收藏 34
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
某天晚上回憶起新加坡的肉骨湯，試做想法湧上心頭就在家自己試做看看嘍！比起專業熬製的濃郁湯頭，明顯不同，這口味比較清淡很多，我卻意外的覺得也蠻好的，跟大家分享！有一股淡淡的香味！更多我的分享文章tingslife.com
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
1先將川燙排骨，去除陳舊血水 -
2熬煮肉骨茶包，水量可淹過排骨的量就夠了噢！熬到水滾即可！
-
3加入燙好的排骨
-
4將排骨全部加入
-
5加入30g的白胡椒粒（依照個人口味調整噢！）
-
6全聯購買的肉骨茶湯包（是屬於味道較清淡的高湯底噢）建議多放置白胡椒粒，把一部分的白胡椒粒磨成粉加入味道會更棒！
-
7完成！夏天喝起來不膩口！好喝！
討論共 0 則