清甜櫛瓜肉丸子湯 簡易夏日湯水👑 太喜歡這個湯了!不僅可以吃到鮮甜的櫛瓜,又可以吃到自己手工做的肉丸子,更可以嚐到消暑又鮮味的湯,一舉三得!

清甜櫛瓜肉丸子湯 簡易夏日湯水👑


太喜歡這個湯了!不僅可以吃到鮮甜的櫛瓜,又可以吃到自己手工做的肉丸子,更可以嚐到消暑又鮮味的湯,一舉三得!

份量
2 人份
熱量
食材
2條 約500克
約250克
1片
約1300cc
醃料
約3 - 4湯匙
少許
約1.5湯匙
1茶匙
適量
約1茶匙
少許
  • 1
    先將水分分次慢慢的加入豬絞肉攪拌至呈現飽滿順滑,然後,依次序加入醃料並且順時針方向拌勻,放進冰箱裡約1個小時。 清洗櫛瓜後,切粒。
  • 2
    將水注入鍋中以大火煮滾後,加入薑片和櫛瓜蓋上鍋蓋以中火煮約15分鐘。
  • 3
    取出豬絞肉並搓成丸子形狀,再放進冰箱裡一會兒。
  • 4
    當櫛瓜已經煮了15分鐘後,轉用大火把豬肉丸子放進湯裡,蓋上鍋蓋煮約4分鐘至全熟。
  • 5
    加入適量的鹽去調味提鮮,即成!
2019/05/16 發表 6,180 瀏覽
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討論共 1 則

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謝謝分享~我超愛夏南瓜的

a month ago
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作者回應

不客氣,謝謝支持 😀

a month ago