鮮甜櫛瓜肉丸子湯 簡易夏日湯水。家常菜

Onon ☆英國煮婦手帳★
229 食譜 3,329 粉絲

太喜歡這個湯了!不僅可以吃到鮮甜的櫛瓜,又可以吃到自己手工做的肉丸子,更可以嚐到消暑又鮮味的湯,一舉三得!

份量
2 人份

食材

2條 約500克
約250克
1片
約1200cc
醃料
約3 - 4湯匙
少許
約1.5湯匙
1茶匙
適量
約1茶匙
少許
  • 先將水分分次慢慢的加入豬絞肉攪拌至呈現飽滿順滑,然後,依次序加入醃料並且順時針方向拌勻,放進冰箱裡約1個小時。

清洗櫛瓜後,切粒。

    先將水分分次慢慢的加入豬絞肉攪拌至呈現飽滿順滑,然後,依次序加入醃料並且順時針方向拌勻,放進冰箱裡約1個小時。 清洗櫛瓜後,切粒。

  • 將水注入鍋中以大火煮滾後,加入薑片和櫛瓜蓋上鍋蓋以中火煮約15分鐘。

    將水注入鍋中以大火煮滾後,加入薑片和櫛瓜蓋上鍋蓋以中火煮約15分鐘。

  • 取出豬絞肉並搓成丸子形狀,再放進冰箱裡一會兒。

    取出豬絞肉並搓成丸子形狀,再放進冰箱裡一會兒。

  • 當櫛瓜已經煮了15分鐘後,轉用大火把豬肉丸子放進湯裡,蓋上鍋蓋煮約4分鐘至全熟。

    當櫛瓜已經煮了15分鐘後,轉用大火把豬肉丸子放進湯裡,蓋上鍋蓋煮約4分鐘至全熟。

  • 加入適量的鹽去調味提鮮,即成!

    加入適量的鹽去調味提鮮,即成!

2 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Onon ☆英國煮婦手帳★
229 食譜 3,329 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

砂鍋魚頭 滴雞精 糖醋排骨 水餃 部隊鍋 糖醋魚 雞胸肉 紅燒肉 薑母鴨 回鍋肉 植物肉 櫻花蝦 新豬肉 蝦子 壽喜燒 炸年糕 紅豆湯 佛跳牆 新餐肉 鹽水雞 蘿蔔糕 烏魚子 桂圓紅棗茶 梅干扣肉 牛排 鳳梨蝦球 紅燒牛肉 滷豬腳 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 刈包 東坡肉 羊肉爐 燉牛肉 豬腳 鮭魚 湯圓 獅子頭 麻油雞 鱸魚 發糕 泡菜鍋 石斑魚 天使紅蝦 雪q餅 鴨賞 蒜頭雞湯 年菜 米糕 素食年菜