肉骨茶版!激辛白胡椒老蘿蔔回甘雞湯


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3個原料、2個祕技
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
醃雞肉料
一小杯
  • 心智圖快速看!
祕技就是~冷泡!
醃雞肉放冰箱的時候,同時冷泡材料。材料都切小塊小塊,冷泡能讓味道提前浸出來。

    心智圖快速看! 祕技就是~冷泡! 醃雞肉放冰箱的時候,同時冷泡材料。材料都切小塊小塊,冷泡能讓味道提前浸出來。

  • 醃料。茶油才有茶香、蒜油跟肉骨茶味很搭

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  • 湯的原料就這樣而已(示意)不是整鍋只有一塊雞啦。切小塊

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  • 作弊用的肉骨茶包(1包),能快速加強白胡椒香氣。

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  • 滿滿一鍋 琥珀色湯液

    滿滿一鍋 琥珀色湯液

小撇步

祕技就是~冷泡!
醃雞肉放冰箱的時候,同時冷泡材料。材料都切小塊小塊,冷泡能讓味道提前浸出來。

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