手作義大利麵白醬**健康版本


香料煮婦Masala Mei
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想吃健康的義大利麵白醬,確實花了點時間找到自己認為比較健康的版本。與外面吃到的白醬較清爽些,這個版本也適合給吃蔬食的朋友唷😊

時間
20 分鐘
食材
300克
少許
適量
少許
3-4瓣
適量
  • 將白花菜切適合的尺寸後洗淨 燒一鍋水要給白花菜水煮用

  • 將平底鍋上加適量的橄欖油 待油熱後將蒜頭瓣放入 待蒜頭瓣成金黃色有香味後停火

  • 將水煮好的白花菜和蒜頭瓣油一併放入食物調理機後,再放鹽巴和黑胡椒粉然後一起打成泥狀。 之後再加入牛奶讓白醬更稀釋些。 等吃義大利麵時將麵煮好後,把白醬熱一下即可一起吃囉😉

小撇步

1.若喜歡吃到有點花菜的口感,牛奶的量可以不用太多而調理機打的時間可以減少些
2.蒜頭瓣與橄欖油的比例可以依照自己的喜愛做調整
**因自己做時是只接加了黑胡椒粒因此看起來有些「雜質」

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