【懶&營養】蔬食湯麵

Shock 零廚藝人生
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冰箱所剩無幾的蔬菜通通拿出來,備料後與麵條一起燙熟就能上桌啦!

*無調味、零油煙料理

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

100g
1 根
1 株
1 株
1 顆
適量
  • 備料:
.紅蘿蔔 - 清洗、削皮、去頭去尾,切塊(大小隨喜)
.杏鮑菇 - 清洗、切塊(大小隨喜)
.青江菜 - 清洗、切片(大小隨喜)
.青蔥 - 清洗、切段
.雞蛋 - 清洗

    備料: .紅蘿蔔 - 清洗、削皮、去頭去尾,切塊(大小隨喜) .杏鮑菇 - 清洗、切塊(大小隨喜) .青江菜 - 清洗、切片(大小隨喜) .青蔥 - 清洗、切段 .雞蛋 - 清洗

  • 煮水,水滾後放入紅蘿蔔。

    煮水,水滾後放入紅蘿蔔。

  • 放入杏鮑菇。

    放入杏鮑菇。

  • 放入麵條。

    放入麵條。

  • 打入雞蛋,看自己要幾分熟,再放入青江菜。

    打入雞蛋,看自己要幾分熟,再放入青江菜。

  • 擺盤,撒青蔥,湯要放一起或分開都行,完美上桌。

    擺盤,撒青蔥,湯要放一起或分開都行,完美上桌。

小撇步

*無添加任何調味料,可自行加鹽或胡椒。

*蛋被打散了,所以出現蛋花,擅廚藝的各位其實可以煮出清湯的版本。

*花最多時間的是擺盤ㄛ ^_^

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