
草莓雪Q餅
🏡小小的廚房,大大的愛😘食材:無鹽奶油、棉花糖、綜合堅果、草莓乾、奶粉、奇福餅乾
食材:無鹽奶油、棉花糖、綜合堅果、草莓乾、奶粉、奇福餅乾
手作果醬,自然無添加😋
食材:新鮮藍莓、砂糖、檸檬汁
上湯魚翅 年節剛好收到魚翅禮盒! 裡面有現成的上湯+大排翅! 自己加了蝦仁、花枝、蟹肉、銀芽、香菜, 擺盤擺一下,端出電磁爐或瓦斯...
食材:魚翅、高湯(或雞高湯1-2罐)、蟹肉、蝦仁、花枝、香菜裝飾(可省略)
防疫期間…盡量減少外出採買次數 我喜歡在全聯購買冷凍鮮物 放在冷凍櫃,隨時要料理都可以! 個人覺得很方便!非廣告😄😁
食材:國產去骨雞腿排、洋蔥(看個人喜好,也可省略)、蔥段(看個人喜好,也可省略)
魷魚螺肉蒜...古早味辦桌菜 記得以前辦桌,總鋪師都會出的一道湯品! 原來這麼簡單,很容易就可以完成! 人人都可以是大廚👩🍳
食材:螺肉罐頭、乾魷魚、冬筍、蛤蜊、乾香菇(也可省略)、豬排骨、蒜苗
冷冷的天氣,來碗熱呼呼的麻油雞湯剛剛好😋
食材:雞腿肉、老薑、麻油、米酒、鹽
簡易版的菜頭粿,可以吃到蘿蔔絲的口感,滿口蘿蔔的清甜,相信你也會愛上這美味!
食材:白蘿蔔、在來米粉、胡椒粉、香菇、油蔥酥、蝦米、鮮味炒手、香腸丁或臘肉
食材:蛋、柴魚高湯(或用水代替)、蟹肉、魚板(可省略)、香菜(裝飾,可省略)
吸飽鮮蝦醬汁的冬粉,好下飯!超好吃的!輕輕鬆鬆就能完成餐廳菜!
食材:鮮蝦、冬粉、蠔油、高湯或水、蒜末
造型饅頭真的很費工,但為了孩子的笑容,媽媽還是很認真做出來了!
食材:中筋麵粉、糖、酵母、牛奶
食材:芹菜、豆乾、鮮味炒手、木耳(可省略)、蠔油、紅蘿蔔(可省略)、蒜頭
食材:雞胸肉、米酒、蠔油、白飯、糖、水或雞湯(煮雞胸肉的湯)、油蔥酥
香酥可口的鹹酥雞 自己做的,安全衛生看的見!
食材:雞胸肉、蠔油、米酒、地瓜粉、蒜末、胡椒鹽、五香粉
美味綜合壽司 我以前都只會做一般的海苔壽司而已,總以為魚卵壽司對我而言,難度太高! 一時的心血來潮,想要挑戰看看,上網看影片研究,...
食材:白米、醋、肉鬆或魚鬆、糖、煎蛋皮(2顆蛋+一小匙糖調味)、小黃瓜、蟹肉棒、魚卵、鰹魚香鬆
濃醇滑順的鮮奶酪配上新鮮的芒果,滋味無窮,讓人一口接著一口,簡易上手,大家快來試試!
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、芒果丁、白砂糖、芒果泥、吉利丁片(2.5g/片)
餐桌上的乾煎鮭魚,吃不完的話,隔天可以變身鮭魚炒飯!簡單美味再次呈現!
食材:鮭魚(去刺,用叉子分成碎肉)、白飯、蠔油、蛋、水、蔥、胡椒粉、胡蘿蔔、魚卵、蒜末
食材:竹筍、排骨、蛤蜊、鮮味炒手
絲瓜蛤蜊,很清爽的一道菜!簡單好料理!
食材:絲瓜、蛤蜊、薑絲、鮮味炒手