氣炸鍋料理 豆皮玉米筍


Nananana
6 食譜 4 粉絲
限12字

氣炸濕豆皮、玉米筍
無調味的豆包配上帶點微微辣味的燒烤醬
實在是絕配。
快速又好吃,一定要試看看。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

6根
3片
適量
  • 6根玉米筍剝去外殼
3片濕豆包 一切為2 (長條狀)

長條裝的濕豆包捲上玉米筍後備用

    6根玉米筍剝去外殼 3片濕豆包 一切為2 (長條狀) 長條裝的濕豆包捲上玉米筍後備用

  • 氣炸鍋先乾鍋 以180度烘烤5分鐘(類似平地鍋先熱鍋的意思)
熱鍋後在炸籃上滴上一點點油

    氣炸鍋先乾鍋 以180度烘烤5分鐘(類似平地鍋先熱鍋的意思) 熱鍋後在炸籃上滴上一點點油

  • 拿一根捲好豆包的玉米筍,將炸籃內的油塗勻。
接著放入食材
180度10分鐘,時間到,幫豆包玉米筍翻面再180度5分鐘

最後刷上也許燒烤醬 180度烤1-2分鐘即可。

    拿一根捲好豆包的玉米筍,將炸籃內的油塗勻。 接著放入食材 180度10分鐘,時間到,幫豆包玉米筍翻面再180度5分鐘 最後刷上也許燒烤醬 180度烤1-2分鐘即可。

  • 單純濕豆包,氣炸脆脆的刷點燒烤醬也好好吃。
常溫濕豆包 氣炸時間同上「豆包捲玉米筍」。
冷凍後的濕豆包,不用退冰 160度10分鐘
翻面180度5分鐘,時間到再翻面5分鐘,刷上燒烤醬即完成。

    單純濕豆包,氣炸脆脆的刷點燒烤醬也好好吃。 常溫濕豆包 氣炸時間同上「豆包捲玉米筍」。 冷凍後的濕豆包,不用退冰 160度10分鐘 翻面180度5分鐘,時間到再翻面5分鐘,刷上燒烤醬即完成。

小撇步

-豆包本身沒有油脂,所以一定要在炸籃或豆皮本身先刷上一些油防止沾黏。

-燒烤醬不適合進氣炸鍋烘烤太久,容易焦化,所以最後或食材氣炸好出爐後再刷上就好囉。

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