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感謝由愛料理與奇想GIXIA STORE舉辦的【中元普渡，奇想鮮解凍 開始動作！】美味創意料理，我獲得「奇想鮮解凍＋抗菌切菜板」1組。今天這道菜也充分的利用這組「奇想鮮解凍＋抗菌切菜板」，除了外表美觀，使用起來真的很實用，解凍無須苦等多時，方便又快速，解凍的期間還可以在抗菌切菜板上處理食物。
秋季的麻筍鮮嫩白晢，水份足、脆甜好滋味；用豬腱肉一起滷煮，除了本身的香根甜，還多加了肉的馨香。
豬腱肉使用奇想鮮解凍來解凍；麻筍在抗菌切菜板上切片狀。
豬腱肉解凍之後，沸水洗一次。 取湯鍋放豬腱肉、筍片，加醬油、可樂、適量水，湯水蓋過豬腱肉。
湯滾之後轉小火滷煮約20分鐘，燜30分鐘即可。
生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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