魚皮豆腐湯 Wei 7 食譜 7 粉絲 追蹤 71 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 煮給家中生病的長老也非常合適喔！ 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 虱目魚皮 約15片 青蔥 兩枝 嫩薑 4/1 豆腐 一塊 胡椒鹽 少許 米酒 一湯匙 步驟 將一片魚皮切成4-6等分 開火煮水放入豆腐及魚皮， 帶水煮滾放入薑片，米酒開鍋讓酒精蒸發 待酒精味沒這麼重時放入鹽，胡椒粉，試喝恩不錯可起鍋 最後放入青蔥 小撇步 其實非常簡單，最久是讓酒精需蒸發的時間。 6,693 瀏覽 2019/05/26 發表
Laura
