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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
絞肉
150
九層塔
半包
蒜末
1小匙
辣椒
2根
小蕃茄
少許
1顆
魚露
1.5匙
醬油
1匙
檸檬汁
1匙
蠔油
0.5匙
  • 1
    備料 這次沒有買到小蕃茄,辣椒的數量會多一些,並會配一顆荷包蛋。
  • 2
    起油鍋,香煎一顆荷包蛋撈出。
  • 3
    同鍋爆香絞肉,炒至8分熟加入蒜末。
  • 4
    有蒜香後加入辣椒,拌入醬汁,收汁前加入九層塔及檸檬汁,立即關火,拌勻完成。
  • 5
    配上羅曼,超開胃的唷。
小撇步

如果喜歡絞肉的顏色深一些,可以將醬油及魚露比例互換唷~

2019/05/23 發表 2,828 瀏覽
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