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Fiona's Kitchen
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自製薯餅

自製薯餅

描述

孩子百吃不厭的薯餅,自己做最安心。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將馬鈴薯切丁,電鍋放一米杯水(180g)蒸至跳起,馬上取出。

    馬鈴薯切丁,電鍋放一米杯水(180g)蒸至跳起,馬上取出。

  • 趁熱加入所有調味料拌匀。在平盤上抹一點油防沾,用達克瓦兹的模塑型,確實壓緊實。

    趁熱加入所有調味料拌匀。在平盤上抹一點油防沾,用達克瓦兹的模塑型,確實壓緊實。

  • 約可做20個

    約可做20個

  • 第一次炸至淺黄色(如圖)撈起,待油温升高至180再炸第二次然後迅速撈起。
如果要做為冷凍常備,炸一次就可以了喔。

    第一次炸至淺黄色(如圖)撈起,待油温升高至180再炸第二次然後迅速撈起。 如果要做為冷凍常備,炸一次就可以了喔。

小撇步

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留言

共 3 則
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  • 小包子
    小包子

    誒53/

  • 張君慈
    張君慈

    可以用烤的嗎

  • 李梅子
    李梅子

    請問做好後是用煎的還是用炸的?因為我看圖片好像是用煎的

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