自製薯餅
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孩子百吃不厭的薯餅，自己做最安心。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
熱量
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1將馬鈴薯切丁，電鍋放一米杯水（180g）蒸至跳起，馬上取出。 -
2趁熱加入所有調味料拌匀。在平盤上抹一點油防沾，用達克瓦兹的模塑型，確實壓緊實。
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3約可做20個
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4第一次炸至淺黄色（如圖）撈起，待油温升高至180再炸第二次然後迅速撈起。 如果要做為冷凍常備，炸一次就可以了喔。
小撇步
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