自製薯餅🍪🍪
描述
自製的東西就是安心 而且鹹度也能依個人口調整，自己做的想吃幾個就吃幾個，有著吃不完的薯餅就是世界一大享受啊😍😍😍
份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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把馬鈴薯處理好切成皮狀（越薄越好~
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在把馬鈴薯切成小丁狀，這時就考驗你的耐心了😂
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把馬鈴薯丁加鹽+糖+水放入電鍋中30mins
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時間到了之後在攪拌放入電鍋中10mins
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之後加入中筋麵粉和胡椒粉努力攪拌，攪到不要有麵粉塊
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之後用保鮮膜塑型成一塊塊的薯餅
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之後加油下去煎，煎到邊邊有焦黃狀再翻面
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煎到兩面焦黃狀就能起鍋啦😋😋😋
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🖒🖒🖒
小撇步
馬鈴薯在塑型的時候別用太厚，否則很容易不熟喔～
還有火候一定要控制好否則一下就燒焦了🔥🔥🔥
參考食譜：https://youtu.be/u12Tb7s-XSQ
![[美式]自製家常薯餅](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/54427/3a19e5f79e6814bb.jpg)
