醉雞 1.鍋裡放入洗乾淨的雞腿,枸杞,紅棗,當歸,薑,鹽巴,煮開關小火煮20分鐘,中間鍋蓋要留空隙,煮好放涼, 2.撈起來放入保鮮盒,在雞腿上面鋪一層廚房紙巾,...
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1.鍋裡放入洗乾淨的雞腿,枸杞,紅棗,當歸,薑,鹽巴,煮開關小火煮20分鐘,中間鍋蓋要留空隙,煮好放涼,
2.撈起來放入保鮮盒,在雞腿上面鋪一層廚房紙巾,【會讓醉雞更加入味】把整晚的紹興酒倒入,直接放冰箱冷藏4個小時以上,即可食用

食材
雞腿
一隻
分組1
枸杞
適量
當歸
兩小片
5-6片
紅棗
5-6顆
鹽巴
適量
紹興酒
一小碗
  • 1
    鍋裡放入洗乾淨的雞腿,枸杞,紅棗,當歸,薑,鹽巴,煮開關小火煮20分鐘,中間鍋蓋要留空隙,煮好放涼,
  • 2
    2.撈起來放入保鮮盒,在雞腿上面鋪一層廚房紙巾,【會讓醉雞更加入味】把整晚的紹興酒倒入,直接放冰箱冷藏4個小時以上,即可食用
2019/05/22 發表 476 瀏覽
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