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肉粿 2(煎肉粿&醬汁)

肉粿 2(煎肉粿&醬汁)

描述

這個醬汁會跟一般吃到的不太一樣,是有加肉的,所以不適合一次做太多存放,比較建議每次做可以當次吃完的量。外面賣的可能吃不到,因為成本比較高,哈哈,但是如果自己要吃的,成本高一點點有什麼關係呢( ´▽`)

食材

步驟

  • 把醬油、味霖、蒜末、水、絞肉一起煮,裡面有加豬肉啊,一定要煮到大滾肉完全熟。
等所有的材料都已經煮好了,起鍋前再加入太白粉水芶芡。

    把醬油、味霖、末、水、絞肉一起煮,裡面有加豬肉啊,一定要煮到大滾肉完全熟。 等所有的材料都已經煮好了,起鍋前再加入太白粉水芶芡。

  • 煮好後,把醬汁先盛起來放在旁邊。

    煮好後,把醬汁先盛起來放在旁邊。

  • 用豬油把肉粿煎到兩面金黃。
建議還是要加油啦,雖然用不沾鍋,可是有油煎起來比較漂亮口感也比較好,用豬油是因為這樣比較香,如果沒有豬油可以用其他的油代替。

    用豬油把肉粿煎到兩面金黃。 建議還是要加油啦,雖然用不沾鍋,可是有油煎起來比較漂亮口感也比較好,用豬油是因為這樣比較香,如果沒有豬油可以用其他的油代替。

  • 加雞蛋,但不要把雞蛋煎老了⋯

    加雞蛋,但不要把雞蛋煎老了⋯

  • 盛盤、加醬汁、加個幾片香菜,
完成❤️

    盛盤、加醬汁、加個幾片香菜, 完成❤️

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isa小眼睛 178 食譜 310 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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