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凱莉兔
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榨菜肉絲炒飯

榨菜肉絲炒飯

描述

榨菜肉絲做法簡單又好吃,忙碌的上班族可以事先炒一盤冰起來,想拿來炒飯、煮麵、煮湯甚至加一點在紅油炒手上面都超級好吃^^

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
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117 說讚 1 留言

食材

調味

步驟

  • 榨菜沖泡約10分鐘左右,把多餘的鹽分和辣椒洗掉(一般真空包裝的榨菜都有先醃過,有些很鹹)

  • 洗好的榨菜先切薄片後再切成細絲備用

  • 平底鍋少油加熱,放入拍過並剁碎的大先爆香和打過水的豬肉絲一起炒,再放入榨菜和些許胡椒,炒熟後取出備用

  • 平底鍋少油加熱,將隔夜的剩飯放入,大火快炒將冷飯炒至粒粒分明後加蛋和一點麻油一起翻炒(加麻油飯會更香),再加入適量的榨菜肉絲和切碎的香菜辣椒、少許鹽炒勻後裝盤

小撇步

"打水"方式請詳https://icook.tw/recipes/29500

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凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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留言

共 1 則
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  • Elfin
    Elfin

    照著做超好吃的!!跟一般吃到的榨菜肉絲炒飯味道不太一樣,多了香菜的香氣和麻油的香味!

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