港式蜜汁油雞

許秉鈞
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食材

  • 醬油全部倒下去,稍微熱鍋

    醬油全部倒下去,稍微熱鍋

  • 整碗糖倒下去,攪一攪融化

    整碗糖倒下去,攪一攪融化

  • 蔥、薑片、滷包丟進去

    蔥、薑片、滷包丟進去

  • 放入雞腿肉,重點是皮要向上

    放入雞腿肉,重點是皮要向上

  • 讓他滾個黃金8分鐘

    讓他滾個黃金8分鐘

  • 可以關火了!加兩匙的酒,可以用紹興或是米酒

    可以關火了!加兩匙的酒,可以用紹興或是米酒

  • 肉翻面

    肉翻面

  • 不用開火,就泡著就好,完成

    不用開火,就泡著就好,完成

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