【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】辣味起司茄子蝴蝶麵
食材
蝴蝶麵
180g
茄子
2條
洋蔥
半個
蒜頭
4~6片
九層塔
8片
新鮮莫札瑞拉起司
一球
辣椒
兩條
蕃茄醬汁
150cc
奧利岡葉
一小匙
橄欖油
30cc
鹽
適量
胡椒
適量
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※這裡的莫札瑞拉起司是新鮮的乳酪,也可以改成帕瑪森起司來料理,有不一樣的風味哦
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