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脆皮咖哩烤雞

Name: 脆皮咖哩烤雞 by 雙胞胎留學去!
Yield: 4
Ingredients: 帶骨雞腿肉 4片; [醃料] 鹽 1小匙; [醃料] 黑胡椒 1/2小匙; [醃料] 辣椒粉 1/2小匙; [醃料] 咖哩粉 1.5大匙; [醃料] 蛋液 1/2顆

描述

雞皮烤得香香脆脆, 真好吃! 這是一道零油煙又好吃的料理. 一定要試試哦~

79 說讚

份量

4 人份

食材

帶骨雞腿肉

4片

醃料

鹽

1小匙
黑胡椒

1/2小匙
辣椒粉

1/2小匙
咖哩粉

1.5大匙
蛋液

1/2顆

步驟

將雞肉與醃料醃1小時至入味. 放入烤箱以215度C烘烤35~40分鐘 (我沒有先預熱烤箱, 在烤箱達到溫度前, 雞肉就從低溫開始慢慢熟成). 最後15分鐘可以將雞肉移至烤箱上層, 就會有脆皮效果.

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2019/05/19 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,442 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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