螞蟻上樹🐜🐜🐜
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超香超下飯
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
冬粉
2把
蒜末
約4顆
蔥花
2條
辣豆瓣醬
2匙
醬油
1匙
香菇素蠔油
1匙
豬絞肉或肉絲
適量
胡椒粉
適量
鹽巴或代鹽
適量
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1冬粉泡水泡到軟，在用剪刀剪一半「食用方便」 -
2熱油鍋，加入蒜末炒香，在加入絞肉或肉絲煸炒至金黃色
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3加入豆瓣醬、醬油、香菇素蠔油繼續拌炒
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4加入高湯或水，蓋過食材即可
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5加入泡軟的冬粉，一邊拌炒一邊收汁
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6等完全收汁後倒到盤裡即可食用哦
小撇步
喜歡辣一點可以多加一點豆瓣醬，冬粉一定要泡軟唷
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