飛飛 1 食譜 2 粉絲 追蹤 梅汁櫻桃蘿蔔 描述 酸V酸V,夏天吃超開胃,超下飯! #素食 #蔬食 19 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 櫻桃蘿蔔 一盒 檸檬 一顆 鹽 2大匙 紫蘇梅 3顆 紫蘇梅汁 4匙 蜂蜜 4匙 白醋 1匙 蒜頭 3顆 新鮮紫蘇葉 3片 步驟 把櫻桃蘿蔔洗干淨,切去頭尾,1顆切成4等份,用2匙鹽殺青去水15分鐘!在等待過程中調醬汁。檸檬擠汁,蜂蜜、白醋、紫蘇梅和汁、紫蘇葉切成細絲,蒜頭拍碎,把這些全部攪拌一起,可以先試味道,要酸要甜自由調配!接著15分鐘到後,把冰水倒進櫻桃蘿蔔碗中,浸泡5分鐘撈起擠干水,放到玻璃瓶中。 再用匙子一匙一匙把醬汁澆上去(也可削點檸檬皮上去),然後放冰箱一夜入味即可開吃(中途也可以攪拌一下),真的超級好吃! 小撇步 沒有撇步,認真做就對了 8,036 瀏覽 2019/05/16 發表