紅酒牛肉


Elly Chen
4 食譜 6 粉絲
限12字

紅酒牛肉是一道很簡單又很下飯的菜
只要將醃料及在燉煮過程時常去攪拌它
鍋底不要燒焦就可以囉....

食材

1茶匙
2顆
1顆
1根
1斤
醃料
1小匙
少量
  • 1.牛肉+紅蘿蔔+洋蔥+黑胡椒粒+迷迭香+紅酒下去浸泡一整天(也可六小時)

    1.牛肉+紅蘿蔔+洋蔥+黑胡椒粒+迷迭香+紅酒下去浸泡一整天(也可六小時)

  • 將牛肉跟蔬菜分開來處理

    將牛肉跟蔬菜分開來處理

  • 牛肉處理方法:
先將牛肉裹上一層麵粉,等它稍為濕潤,再放到鍋裡煎至兩面變成金黃色

    牛肉處理方法: 先將牛肉裹上一層麵粉,等它稍為濕潤,再放到鍋裡煎至兩面變成金黃色

  • 蔬菜處理方法:
蔬菜放至油鍋裡面拌炒一下即可

    蔬菜處理方法: 蔬菜放至油鍋裡面拌炒一下即可

  • 最後將牛肉跟蔬菜倒在一起放入鍋中燉2~3個小時(在這個步驟可以加入蕃茄塊及磨菇、馬鈴薯

小撇步

1.將牛肉裹上一層麵粉,等它稍為濕潤,再放到鍋裡煎至兩面變成金黃色可保留牛肉的原汁跟口感
2.在燉煮的過程,一定要不時去的去攪拌它喔,因為有馬鈴薯的關係,鍋底會很容易燒焦。

2.7 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Elly Chen
4 食譜 6 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」