紅酒牛肉

1.將牛肉裹上一層麵粉，等它稍為濕潤，再放到鍋裡煎至兩面變成金黃色可保留牛肉的原汁跟口感
2.在燉煮的過程，一定要不時去的去攪拌它喔，因為有馬鈴薯的關係，鍋底會很容易燒焦。