自己在家做 6 食譜 21 粉絲 追蹤 香噴噴麻婆豆腐(不辣版) 描述 外面的麻婆豆腐又油又鹹 自己做的健康又好吃哦😋👍👍 自己的做法提供給大家參考,喜歡可以幫我按❤️謝謝🙏 568 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蒜頭 2湯匙 蔥 適量 絞肉 一小碗 板豆腐 一塊 太白粉水 適量 辣豆瓣醬 2湯匙 辣椒末 去籽 適量 醬油 少許 糖 1小匙 步驟 熱一鍋水加入2匙鹽巴,板豆腐切小塊 滾2分鐘膨脹,備用 另起一鍋 冷油炒,加入少許香油和沙拉油,炒蒜末 辣椒末,炒香加入絞肉炒至金黃色,加入辣豆瓣醬炒香(辣豆瓣醬炒過比較香哦!) ➕300cc的水,倒入豆腐,一小匙糖,少許醬油,輕輕拌勻,讓豆腐入味 拌勻滾2分鐘 慢慢倒入適當的太白粉水(依照個人喜好稠度去調整)在灑上蔥花拌勻,即可盛盤👍👍 小撇步 如果喜歡冬粉,也可以事先浸泡冬粉,倒入豆腐步驟加入冬粉哦❤️❤️ 2.3 萬 瀏覽 2019/05/14 發表