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香噴噴麻婆豆腐(不辣版)

香噴噴麻婆豆腐(不辣版)

描述

外面的麻婆豆腐又油又鹹

自己做的健康又好吃哦😋👍👍

自己的做法提供給大家參考,喜歡可以幫我按❤️謝謝🙏

568 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱一鍋水加入2匙鹽巴,板豆腐切小塊 滾2分鐘膨脹,備用

    熱一鍋水加入2匙鹽巴,板豆腐切小塊 滾2分鐘膨脹,備用

  • 另起一鍋 冷油炒,加入少許香油和沙拉油,炒蒜末 辣椒末,炒香加入絞肉炒至金黃色,加入辣豆瓣醬炒香(辣豆瓣醬炒過比較香哦!)

    另起一鍋 冷油炒,加入少許香油和沙拉油,炒辣椒末,炒香加入絞肉炒至金黃色,加入辣豆瓣醬炒香(辣豆瓣醬炒過比較香哦!)

  • ➕300cc的水,倒入豆腐,一小匙糖,少許醬油,輕輕拌勻,讓豆腐入味

    ➕300cc的水,倒入豆腐,一小匙糖,少許醬油,輕輕拌勻,讓豆腐入味

  • 拌勻滾2分鐘 慢慢倒入適當的太白粉水(依照個人喜好稠度去調整)在灑上蔥花拌勻,即可盛盤👍👍

    拌勻滾2分鐘 慢慢倒入適當的太白粉水(依照個人喜好稠度去調整)在灑上花拌勻,即可盛盤👍👍

小撇步

如果喜歡冬粉,也可以事先浸泡冬粉,倒入豆腐步驟加入冬粉哦❤️❤️

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