簡易美味料理-蘿蔔排骨黑輪湯


實習料理生
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清爽又多層次的口感,也是夏天必喝湯品之一喔~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
6-8塊
2條
半條
適量
適量
  • 1
    食材準備-排骨去血水(沒拍照)、蘿蔔切塊、黑輪切片、芹菜切末
  • 2
    1.水(淹過食材)放入後排骨跟蘿蔔先一起開大火煮滾後,轉小火悶煮15-20分 2.試蘿蔔口感,覺得可以就將黑輪放進去大滾,浮起來的狀態就可以了
  • 3
    加鹽調味,並加入芹菜增加香氣後起鍋
小撇步

一般都加香菜,但偶爾也可以加一下芹菜末,有不同的香氣喔

2019/05/14 發表 4.0 萬 瀏覽
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